职位描述

  • 位置类型:
    餐饮服务/厨师

  • 发布日期:
    2011年12月17日

  • 地点:
    食品服务 - Peoria,AZ

  • 附加信息:
    立场标题:接受厨房厨师
    部:餐饮服务
    导师:厨房经理
    就业期限:9个月
    薪水分类:8.
    工作总结:提供并在准备和服务于食品,清理和运营学校食堂的食品中提供和执行各种食品服务和相关任务。
    基本功能:根据“美国残疾人法”规定,可能包括但不限于以下任务,职责,知识,技能和其他特征。这个列表是只有说明性不是在本课程中执行的所有功能和任务的全面列表
    基本职责和责任通常包括以下内容:
    • 与经理密切合作,了解准备多少,从冰箱和何时以及任何必要的预先准备时拔出多少。通过配方读取以确保遵循配方。
    • 执行各种食品准备任务。读取和计算食谱,切割,剪裁,衡量和准备食品,食品和相关物品。
    • 负责烹饪和烹饪娱乐和伴随的蔬菜。
    • 准备服务线,水果和蔬菜棒,调味品和饮料。在餐点时服务或收银员,协助客户。
    • 完成日常温度日志和生产工作表。提供备用准备押金和调整日文书工作的结束。
    • 清洁和消毒厨房,食品托盘,厨房用具,地板,工作车站,桌子等食品服/自助餐厅。MOP,使用AutoScrubber并取出垃圾。在服务后删除桌子。
    • 为其他人提供备份和援助,参与厨房和自助餐厅区域的准备,服务,清理和维护。
    • 有助于接收交货,拉动食品,用于准备,旋转食品和供应库存,并完成每月库存。
    • 执行分配或要求的其他职责。
    知识和技能:
    • 了解适用的联邦,州,县和城市法规,规则,法规,条例和法规和暂停政策和程序。
    • 了解客户服务原则。
    • 阅读,解释,理解和应用相关联邦,州,县和城市法规,规则,法规,条例和规范和暂停政策和程序的技能。
    • 与同事建立和维持有效工作关系的技能,供应商,学生,父母,公众和其他与学区开展业务的工作关系。
    • 基本添加,减法和乘法的技能。能够读取配方,计算测量并按照说明进行操作。
    • 使用各种软件应用程序操作个人计算机的技能。
    最低资格:高中文凭或GED六(6)个月的相关食品服务,或密切相关的经验优先;或者已经实现了可比知识,技能和能力的任何等同的经验和/或教育组合。
    其他需求:
    • 必须能够获得IVP指纹清除卡和背景检查。
    • 可能会暴露在危险机器,潜在的身体伤害,危险化学品和传染病
    • 必须能够在一个月内就业并维持亚利桑那州食品处理员的允许
    • 必须能够获得Peoria USD Cook安全证书
    • 可能需要在正常工作时间外工作
    • 可能需要举起和/或携带重型,笨重的耗材,材料,设备和其他重量50磅的物品
    • 可能需要获得和维护有效的亚利桑那州驾驶执照




申请说明

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